樱桃正上市

　　十堰樱桃“长蛆”了的微信内容，自4月底樱桃上市以来一直在传播。由此，樱桃价格从10多天前的最高每公斤60元跳水为目前的6元左右。

　　记者三次买回樱桃泡在盐水里做实验，，半数以上樱桃表皮钻出了2至4毫米长的蛆状小虫。

　　果真是蛆么?这樱桃能吃么?

　　李敏，十堰正高级农艺师。他肯定地说，那不是“蛆虫”，是“果蝇幼虫”，盐水泡过的樱桃可放心食用，即使将小虫吃下也无害处。“樱桃长虫历来都有，这种秦岭以南独有的果实很难保存，我们吃了几十年都没事，只是今年的虫子似乎特别多。”李敏说。“果蝇幼虫是果蝇在樱桃内产卵孵化而成的幼虫。在樱桃快要成熟的时候，果蝇会将卵产到樱桃果肉里，只需几天功夫，这些幼虫就能孵化出来，变成小白虫。一般来说，颜色鲜艳的小水果，比如杨梅、草莓、橘子等，都容易吸引果蝇产卵。”李敏说，今年十堰天气热得较早，可能是虫子比往年多的一个重要原因。

　　李敏表示，果蝇幼虫的主要成分就是蛋白质，跟我们平常吃的鸡蛋白一样，它们只在20至25摄氏度的环境中生存，进入人体内30多摄氏度的环境再加上免疫系统，早将其虫卵或幼虫当营养吸引了，不会在体内繁殖。除了心理上会感觉不舒服外，不会对人体产生危害。

　　李敏建议，可把樱桃浸在淘米水及淡盐水中10来分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用，淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用，食用前再用净水冲洗一遍即可。