白瓜剖开前已发芽
买回的白瓜剖开正要吃，发现里面的瓜子竟发芽了。
昨日，仙桃市民陈先生告诉记者，5天前，他在超市买了3个“八里香”白瓜，当时吃2个并无异样。前日，剖开第3个时，里面的瓜子竟发芽了(如图)。他切了一小块尝了下，发现并没什么异味。
对此，仙桃市农业局有关技术人员介绍，含糖较多的蔬果成熟后，有一定时间的休眠期，其种子表面有种抑制发芽的物质，一般不会在果实内发芽。而白瓜这类葫芦科植物，没有明显的休眠期，遇到合适的温度、湿度和水分，就会发芽。因此，采摘或买回的新鲜蔬果应及时食用。像这样种子发芽的瓜，只是口感有些逊色，但不影响食用。
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