近期，市食药监局对餐饮服务环节含铝食品添加剂使用情况进行重点检查，对发现的5起违法违规行为立案调查。

　　油条、馒头、包子，是老百姓的日常早餐，但过于蓬松的口感和卖相却缘于含铝食品添加剂，给人们的健康带来危害。对此，全市食药监系统成立18个执法专班，以供应自制面食制品餐饮单位为重点对象，开展拉网式检查。检查中，发现少数餐饮单位违规使用含铝食品添加剂，已依法进行了警告和处罚。

　　同时，市食药监局向餐饮单位和食品添加剂经营户发放500份相关法规宣传资料。据介绍，该局将结合打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂行为整治工作，将含铝添加剂抽检列为年度重点抽检品种，加大监督抽检力度，拟抽检216个品规。