武汉晚报7月9日讯(记者陈奇雄)经过改装的伸缩钓鱼竿竿头上，粘有一个小面团。家住汉口的男子黄师傅，手持这种钓鱼竿粘捉树上的知了，一粘一个准。黄师傅说，将知了炒熟后当菜吃，味道不错。很多网友不禁询问：知了真能吃吗?

　　目击者称，7月6日，黄师傅携带着鱼竿，前往武汉市硚口区四新路一带粘知了，引来许多市民围观。众多市民惊讶地瞅见，黄师傅在粘知了时，气定神闲，他将竿子轻轻地往十几米高的大树树枝间一伸，就能粘住一只振翅欲飞的知了。在旁人看来，黄师傅粘知了，就像探囊取物。很短时间内，黄师傅就粘到了二三十只知了。

　　黄师傅自己透露，这根用来粘知了的钓鱼竿，是经过特别改装的，其竿头上固定有一个小面团，小面团粘性极强，能将知了牢牢粘住。他视力比较好，能看到停留在十几米高树上的知了。用鱼竿粘知了时，须做到又准又快，不能打草惊蛇，不能让知了察觉而飞走了。

　　他将这些知了带回家，去掉其头脚及翅膀，接着将其放在锅中高温煸炒，一直炒得其壳子变焦后，再撒上佐料当下酒菜吃，“味道很美”。

　　武汉市林业科技推广站副站长、动物专家杜有顺先生说，知了的学名为蝉，是一种营养价值很高、可供人们食用的昆虫。二千多年前的中国古人，就发现知了是一种很好的食材。我国山东、山西、河南、河北、安徽、广东等不少地方的人们，爱吃知了做成的食物。

　　他提醒，人们在烹饪知了时，一定要记得将其清洗干净，并将其彻底煮熟或用热油炸透，以杀灭其身上可能携带的细菌、病毒等病原体，以防人们吃它之后染上疾病。另外，知了体内可能含有能致人过敏的物质，过敏体质的人应慎吃知了。