按照以往,凌晨五点正值活禽进场高峰期,那么活禽交易被禁止后,市场还有此类交易吗?白条禽全面上市后,集贸市场执行情况如何呢?8月21日凌晨五点钟,荆州市活禽整治专班,兵分三路对沙市区、荆州区、开发区各集贸市场进行突击检查。
今天凌晨五点,由农业、畜牧、工商、商务、食药、城管、公安组成的活禽整治专班,首先来到荆州区玄帝宫菜市场,在一摊点前,执法人员看到,冰柜里摆放的全是白条禽。
执法人员先后对荆州区的钟鼓楼、四机厂、城南、东升等四家菜市场进行检查,发现活禽经营户都转型经营白条禽,白条禽都是从市政府指定的屠宰点采购。摊主们介绍,由活禽宰杀改为白条禽交易后,市场脏乱现象有明显改善,市民消费习惯正在逐渐改变。
在对这五家菜市场检查中,白条禽上市销售执行情况良好,但存在的问题也不少。
一是定点屠宰点,将鸡、鸭等禽类集中宰杀后,出厂销售前,未将二维码脚环佩戴在白条禽上。市民通过扫描二维码脚环,可获得禽类产品检验检疫信息,实行“追溯管理”。
二是部分白条禽,被直接放在柜台上销售,既没有冷柜冷藏,也没有防护遮罩,招来不少苍蝇,商家没配备任何保鲜设施,白条禽上市仍然有待规范。与此同时,执法人员发现,有两家菜市场的活禽宰杀区虽已停止使用,但宰杀工具未进行清空,脏乱差的现象仍然存在,执法人员宣传解释后,采取果断措施,对相关工具进行搬离。
在对集贸市场进行检查的同时,整治专班还加强对源头的管理,今天早上八点钟,记者随执法专班来到海子湖路,对这家富源家禽批发市场进行关停。专班人员赶到时,这里的工作人员正将宰杀的活禽,搬到三轮车上,由于未配备冷链设施,白条禽上蚊蝇乱飞,操作间散发出恶心的气味。这家批发市场未取得定点交易、定点屠宰资格,在市政府下达全面禁止活禽交易与屠宰的通告后,专班人员多次上门督促关停,但业主置若罔闻,今天专班采取强制措施,断水断电、收缴宰杀工具,对市场进行查封,引导其从业人员到政府指定屠宰点进场经营。
据了解,今天凌晨,荆州市活禽整治专班,联合六部门,实行三区联动对市场进行全面整治。针对检查中发现的问题,活禽整治专班将采取疏堵结合的方式进行管理,在疏导方面,各区已与活禽经营者签订转型经营协议、补偿协议,督促各经营者完善冷藏设备,禁止活禽交易、禁止宰杀;在堵的方面,执法专班将长期巡查,一经发现及时收缴。