黄梅县独山镇中心幼儿园 通讯员(赵培)

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到全体幼儿、教职工的切身利益，关系到幼儿园的稳定与发展。做好幼儿园的食品安全、卫生管理工作，保障师幼健康安全是幼儿园的首要工作。 2021年10月9日，华测检测认证集团股份有限公司检测人员对我园食品卫生、安全工作进行了专项检查督导。

　　此次检测从食品卫生许可证资质情况;食品卫生安全管理制度及落实情况;原材料采购索证、存储、加工制作、餐具消毒、食品留样、备餐送餐等各个环节操作情况;各项记录表格填写情况;食品出入库台账情况等方面给予专业检查指导。

　　检测单位对我园食堂各项工作给与了充分的肯定。我园后勤园长也明确表示我们会一如既往地严抓食品卫生安全工作，把食堂食品安全卫生工作放在首位，严把食品采购索证、验收、保管、加工关，认真做好各类台账，确保食品卫生的安全。

　　安以质为本，质以诚为根。幼儿的饮食更是关系着幼儿健康成长的重要工作,一直以来，我园高度重视食堂食品安全工作，严格地执行各级监督部门的要求，不断提高食堂食品安全管理规范化水平，深化食品安全意识，健全食堂卫生管理制度。我们会本着为孩子提供安全放心的绿色健康食品为己任，在今后的工作中将幼儿园厨房安全管理做的更加标准化、精细化，迈上新台阶。