黄梅县龙感湖中心小学 汤静 2021.4.8 “草树知春不久归,百般红紫斗芳菲 。”阳春二三月,冬爷爷送走了大地的严寒,春姑娘踏着轻盈的脚步又来到了美丽的龙感湖中心小学,伴随着孩子们的朗朗书声一齐奏响了美妙的春之乐章。
周一到周五,每天上午第四节课还没下课,中心小学的四(4)班的孩子们便蠢蠢欲动,几个淘气的小男生眼睛望着窗外,他们早已饥肠辘辘,恨不得快点听到下课铃声吃到学校精心准备的营养午餐。铃声响起,当老师们带着值日生们将餐车推进教室时,那股扑鼻的菜香味,吸引了几个淘气的同学好奇地跑去餐桶边看看今天的菜色,大家七嘴八舌,教室顿时沸腾起来。不一会儿在班长的安排下,大家又立刻安静有序地排好队等候盛饭。
这是自开学以来每一间教室,同学们早已熟悉的场景。
“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”老师们陪着孩子们品尝美食时,不忘感恩教育,孩子们懂得了他们的午餐,都是经过农民伯伯辛勤耕种、学校食堂厨师师傅们细心烹煮而成,他们怀着感恩的心,把美味的午餐吃得一干二净。是啊,勤俭的美德犹如甘霖,能让贫穷的土地盛开富有的花,能让富有的土地结下智慧的果!
午饭秀色可餐,从每一样色香味俱全的菜品,我们似乎感受到食堂工作人员努力的身影;从每一个孩子灿烂的笑容,我们已然感受到每一位家长会心的微笑。
中心小学师生们的午餐生活,孩子们能聚在一起享受共进营养午餐的美妙氛围,一切得益于龙感湖中心小学李慧娟校长的倾力而为。建食堂、办中餐、建立家长委员会、健全教师中餐服务制度等各项工作有序稳步开展。李慧娟校长一切本着孩子们的身心健康,立足于当下,着眼于未来,她在努力营造校园润泽教育氛围的同时,携全体教职员工共同打造中心小学校园食堂文化。
李校长带领老师们转变思想观念,从学校大局出发,以孩子们为中心,强化每一位老师的服务意识,做好学生的用餐服务工作。
为了让工作更高效、精细化,学校每天有一名领导必须在一个年级组陪餐巡视,保证所在年级学生用餐时的安全、有序,及时发现工作中存在的问题,寻找值得借鉴的工作经验和方法以便向其他年级推广。
李慧娟校长无论风雨,每天端着碗边吃边在各年级巡视,倾听,每顿常吃冷饭冷菜。在她心中,这是她的工作,工作细节决定成败,而更重要的是责任,责任既是压力,亦是动力。因此,李慧娟校长总是微笑着往返于各栋教学楼之间。
石春副校长严格落实午餐各项工作制度,每天中餐,他必须提前赶到四年级组,组织好年级组老师们的各项工作的开展。别看他七尺男子汉,心细却如发,老师们每一个闪光点都能被他捕捉到,孩子们每一个需求都能被他感受到,他会根据所见所听认真分析,向学校及时反馈,以便有效促进午餐工作。他像小小螺丝钉不折不扣地将学校的午餐工作落到细处,落到实处。
学校食堂工作认真细致,负责人夏建伟老师未雨稠缪,每周末都会提前向老师、学生及家长发布下周菜谱,瞧,这是上周日发布的本周菜谱:
星期一 西葫芦炖鸡 火腿蘑菇汤
星期二 蒸滑蛋 炒三丝
星期三 粉条炖肉 豆芽炒香干
星期四 宫保鸡丁 油豆腐炒大白菜
星期五 粉蒸肉 炒三粒 青菜粉丝汤
学校的营养午餐,在食材选择上做足了功夫,虽称不上山珍海味,却是保证让学生们吃得又营养又健康。因而学校的午餐工作得到了家长们高度的好评,这也极大地鼓舞了学校全体教职员工。
学校为做好中午用餐工作,精心设计菜谱,努力满足学生们的口味。而全校每一位老师也配合学校努力做好用餐服务工作,比如到了开饭时间,抬饭--陪餐--送桶--打扫教室,人人尽职尽责,人人各尽其职,因而偌大的学校在40分钟的用餐时间里,各项工作井然有序。
西汉司马迁在《史记 郦生陆贾列传》中写道:“王者以民人为天,民人以食为天。”人们自古崇尚美食,饮食蕴含着深厚的文化内涵。
而老师们除完成各自的教学工作,每月还要积极制作学生用餐美篇,互相分享工作经验。他们分享的不仅是经验,更是学校用餐文化,校园食堂文化。老师们用美篇展示生活中的美,校园中的美。大家各美其美,美人之美,美美与共。
龙感湖中心小学为学生们营造了一个安全,温馨、舒适的教学环境,而校园午餐有效地解决了家长们的午餐之忧。对于全体中心小学教职员工的努力,各位家长有目共睹,给予了一致肯定和好评。相信我们学校的午餐工作会越做越好。