通讯员费李俐、程艳红报道：为进一步加强社会监督，促进学校食堂管理和食品安全监管工作，确保校园饮食卫生安全。12月22日，小池镇大桥中心小学开展了“学校食堂开放日”活动，邀请家长代表走进校园，实地参观学校食堂，并就食堂管理和饮食卫生等问题与学校领导充分交流和沟通。

　　在校长杨雄的陪同下，家长代表们实地查看了食堂采购的食品原材料、原料分拣清洗区、食材加工区、餐具清洗消毒间、米面油储藏间和学生就餐区，详细了解了食堂物品存储、加工、供应及食品留样等情况。食堂负责人对食用米油菜的购进、食堂操作间、备餐间、洗消间、留样间、库房等日常监管基本做法和学生分餐制等相关情况作了介绍。

　　参观结束后，当得知学校刚刚顺利接受市级“明厨亮灶”验收，家长代表们纷纷表示由衷的高兴，对学校食堂管理工作表示肯定。学校总务处费主任也就食堂内部管理及食品安全重点环节控制等方面与家长代表进行沟通。

　　此次活动的开展，增强了学校后勤管理工作的透明度，让家长了解学生在学校的学习、生活状态，促进学校提高自身的食品安全管理水平，学校师生饮食安全得到了更加有力的保障。