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茶店子量化分级评定餐饮业 强化餐饮监管

发布时间:2015-04-18 来源:未知 浏览次数:

  4月17日,巴东县茶店子镇食药监所工作人员按照量化分级评分标准,核查农家别苑餐馆并量化评分后,对其作出了食品安全良好等级的评定。

  茶店子镇食药监所将日常监督检查与量化分级管理工作有机结合,加强对餐饮业的监管力度,重点从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九个方面检查并量化评分,将食品安全等级划分为优秀、良好、一般三个动态等级,分别用绿色的大笑脸、黄色的微笑脸、红色的平脸三种卡通形象表示,并在餐饮服务单位的门口、大厅等醒目位置,统一悬挂 “餐饮服务食品安全监督信息公示牌”,让消费者一目了然。

  据悉,该所等级评定实行动态管理,每半年复查一次,复查不合格的餐馆将被降级或摘牌。

(原标题:茶店子量化分级评定餐饮业 强化餐饮监管)

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