六月六,吃狗肉”是大冶等地群众的一个习俗,为保证食品安全,21日上午,大冶市食药安办联合该市食药监局、农业局及林业局,在市区集贸市场和超市,对肉及肉制品开展联合大检查。行动重点围绕制售贩卖来源不明、死因不明的狗和狗肉开展突击检查。
15名执法人员首先来到该市中心农贸市场,对多个摊位进行检查,查看狗肉是否新鲜,是否有进货凭证和检验检疫证明等。随后,在农贸市场里,执法人员逐一检查了各个冻库,并要求销售人员出示检验检疫证明和进货凭证,要求经营者不要存放和出售来源和死因不明的狗肉。
在执法人员正准备上二楼检查最后一个冷冻库时,发现在集贸市场外的小巷子里,一名男子正从一辆麻车上搬下多条已死亡的狗。执法人员上前询问,此人不能说明这批狗的来源,也不能提供进货凭证和检验检疫证明等相关凭证,执法人员当场将这批死狗查扣。查扣现场部分围群众为执法人员拍手叫好,并痛斥无良商贩。
此次行动,共查扣24条来源不明死狗,并统一进行无公害化处理。
大冶市食品药品监督管理局提醒广大市民:夏季天气炎热,气温较高,特别适合微生物生长和繁殖。同时,人体肠道的防御机能下降,导致身体易感性增强。一旦吃了带有细菌的食物,就容易发生中毒,且容易引起细菌性食物中毒的食物多为动物性食品。虽然只要积极救治,不会危及生命,不过还是要提醒大家千万要管住嘴巴,不要为了美味伤了身体。