为切实做好新学期学校食品卫生安全工作，有效预防食品卫生安全事件的发生，进一步提高学校食堂服务质量及管理水平，确保师生饮食安全， 9月22日上午，独山镇中学校工会组织校委会及教师代表对学校食堂食品卫生安全工作进行了突击检查。

　　参检人员重点对食堂的食品安全卫生进行了细致的检查，分别深入餐厅、厨房、库房，对用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒消杀等情况进行了全面地检查。检查人员每到一处都认真查看，听取食堂负责人的详细介绍。并与食堂工作人员热情交谈，察看了厨房师傅在操作间工作情况。检查结束后，大家进行了认真的商议，现场打分，对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”等检查内容给予肯定，对检查中发现的问题进行了反馈，要求学校后勤处立即进行整改。

　　食堂卫生和食品安全重于泰山，直接关系到师生的身体健康和学校的安全稳定。独山中学一贯坚持严格食堂入口管理，严把采购关，杜绝过期变质、假冒伪劣以及“三无”食品原材料进入食堂;严格食品操作流程管理，严把操作关，筑牢食品储藏、加工、留样、消毒等各流程安全防范;严格食堂环境卫生管理，严把售卖关，做好食堂内外通风、环境整洁以及餐具的清洗消毒工作，保障学生的饮食安全。在校工会和食堂膳食委员会的日常监督和督导下，切实把安全工作记在心上，抓在手上，落在行动上。(通讯员黎良花)