不久前，Jese团队不畏艰难，成功将三维变频技术与破壁料理机相结合，研发出全新变频破壁机，再一次走在小家电技术革新的前列。就在变频破壁机上市热销当月，Jese在一直倡导的弹性素食理念之道路上如今又下一城，成功聘请营养学教授蔡红琳女士，担任Jese的营养顾问，再一次壮大了Jese营养师团队。到目前为止，经由Jese营养师团队所编撰的食谱已发行5万余册。

　　蔡红琳教授：潜心营养学专业20载

　　武汉协和医院营养科主任蔡红琳，医学硕士，副主任营养师，1994年毕业于华中科技大学同济医学院营养与食品卫生专业。擅长胃肠术后病人、肿瘤病人、管饲病人、儿童、孕产妇、老年人营养不良的营养调理。蔡教授信奉“自然疗法”，一直以食物为药物，用营养的“魔术棒”调动着现代人生活健康。

　　除了任职于医院，为术后患者调理身体协助其尽早康复以外，蔡教授还在医院之外，营养学领域之内，多个相关的学术机构里发光发热，并担任中国医师协会营养专业委员会常务委员、湖北省营养学会理事、湖北省营养学会临床营养小组组长、湖北省药膳食疗研究会常务理事等要职。

　　认同Jese弹性素食理念，双方一拍即合

　　Jese作为一个电器品牌，却有着充当消费者“生活设计师”的定位。除了销售产品之外，Jese还组建营养师团队，为消费者提供源源不断的食谱，这样的品牌附加值受到了蔡教授的高度认同。

　　尽管Jese弹性素食理论尚未达到学术水平，但是其核心要义与蔡教授所信奉的“自然疗法”却是不谋而合的。其中，蔡教授非常认同在Jese团队所编撰的宝宝辅食食谱，当中提及到要充分利用水果的天然甜味，以代替白砂糖作为辅食的调味品。正如蔡教授所强调的，自然才是最健康，吃食物也要顺时顺季，这才是符合自然的法则。

　　在蔡教授的营养学领域里，就连“吃夜宵是否合适”这个老问题上，答案都是肯定的，可怎么吃才合理，这就是营养学的学问所在。蔡教授表示，就算自己经常熬夜，也不会出现黑眼圈之类的熬夜症状，正是因为习惯了给自己“食补”，例如把胡萝卜和苹果放到一起榨个“果蔬汁”，这样的果蔬汁不但好喝、补水，而且维生素含量高，里面大多含有维生素C，可以增强体力，缓解疲劳。像果蔬汁这类的食谱也正是Jese产品所擅长以及广为传播的，在Jese最新的三维变频破壁料理机的食谱当中也有推荐。

　　今后，Jese与蔡红琳教授共同研究科学营养的新课题，探究如何在Jese产品的协助下快速掌握弹性素食的精髓，让教授与Jese团队将成为群众营养的坚实后盾。