(湖北新闻网讯 通讯员 赵培)为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全，2022年2月18日中午，该园在教师办公室组织食堂食品从业人员学习了《餐饮国家标准》。

　　对食堂从业人员提出了具体要求：一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识、规范操作意识。二是要对照《餐饮国家标准》，认真查找食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。三是要建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。四是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。

　　此次培训进一步规范食堂管理整个加工操作过程，提高食堂从业人员安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。大家齐心协力，把幼儿园食品安全工作做得更好。