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春季减肥食谱 7款春季瘦身汤健康减脂受欢迎

发布时间:2015-03-30 13:54:33 | 来源: 浏览次数:

饮食减肥法是一种通过改善饮食饮水来控制体重从而减肥的方法。相比市面上流通的种种减肥药及节食减肥法,饮食减肥法无疑是一种健康有效的减肥方法。因其操作简便,对身体副作用小,故而受到很多人的青睐。

减肥饮食的五个误区别碰触

【误区一】淀粉和肉类不能进食

其实一个自制能力好的人,在一餐中淀粉质及肉类绝对是可以同时进食的。有此理论出现,相信是因为,很多人都会不自觉地愈吃愈多,这样自然容易出现致肥的可能。

相反若一餐中只吃淀粉质,一个人极有可能吃两碗饭已经足够,吃肉的话亦会感到饱肚,所以分量上可能会较淀粉质及肉类同时吃来得少,这样亦好像令了,但这并不是因消化系统改变而瘦下来。其实只要懂得控制进食的分量,自然可以轻松瘦身。

【误区二】吃“薯”容易致肥

可能市面上很多易致肥的食物都跟“薯”字有关,例如薯片、炸薯条等,令一众有心减肥的人都以为在减肥期间不宜吃“薯”字的食物,其实,它本属低卡食物,容易致肥全与烹调方法有关,大家别用有色眼镜来看它。

“薯”字所含的营养,其实比米及麦还要高,与米的热量相似,但钙质比糙米高出五倍,铁质比白米多三倍,蛋白质、维他命C亦相当丰富。

一般人都以为“薯”字含有太多淀粉质,但其实“薯”字与面包相比,碳水化合物要少两倍半,若以吃猪肉时的脂肪与“薯”相比,脂肪更易致肥。所以要烹调方法得宜,不要加入太多的油分,吃“薯”是最好的饱肚食物,较好的烹调方法不妨将“薯”煮熟,再撒上胡椒、盐、柠檬汁,便为量的美味小菜了。

【误区三】减肥食谱愈低卡愈低脂肪愈好

绝大部分水果都属于低卡低脂肪的食物,除了含有丰富的纤维外,更含有胡萝卜素及维他命C等营养成分,不同的水果都会有不同的特性及功用,所以不少人都以为其营养丰富,不吃正餐而以水果代替。

众多生果之中,苹果热量高,提子糖分高,都不宜在减肥期间多吃,更千万别以它们来代替正餐。正由于水果的低脂低卡关系,体重都会因此而降下来,但水果始终缺乏肉类及五谷类食物应有的营养,长期食用容易导致营养不均衡等情况。

低于八百卡路里的餐单可能会导致,而且会令基础代谢率下降,导致以后多吃一点会比较容易发胖。减肥期间宜少吃多餐,令血糖平稳,因血糖过低会导致冒、手软脚软、肚饿、疲倦等情况出现。

但睡前三小时最好不要吃东西,因为这样会令脂肪容易,如长期节食过度亦会造成营养不良,而且更可能会过早出现症。

【误区四】晚上吃容易肥

NO!消耗的总量是导致你发胖的原因。

应该说,导致你发胖的原因是你在24小时内消耗的总的卡路里或者说是一个星期内消耗的总量,所以你晚上摄入的这些卡路里是没有关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些,你的分解也可能会降低。所以你也许会倾向于比白天吃的更多,或者是更量的食物。

但是你要留意这些饮食的量和卡路里的含量,随时关注饥饿的警报,你要保证饮食是适应自己的生活方式的。

【误区五】每天在同一时间吃饭是最好的

NO!最好是根据胃的需要。

当你饿的时候就吃,而不是当时钟显示是吃饭的时间你才去吃。

这样可以让你和吃饭的时间保持一致性。当你不饿的时候强迫自己去吃,或着是饿了的时候又不吃,这样是很难坚持下去的。如果你必须在某一个特定的时间吃饭,比如说是在工作的午餐时间,那其他的时候就少吃点或者是当你的胃有需要的时候再吃。

春季减肥的7个瘦身汤推荐

1、除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤

功效:降压消脂、健胃消食、健体瘦身。

材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

做法:鲜笋、番茄洗净切好。扁尖发好、洗净、撕开,再切长段。紫菜撕成大块状。起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。

2、山斑鱼豆腐瘦肉汤

功效:滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。

材料:山斑鱼(剖净)约400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切块)1块,姜2片,盐、胡椒粉适量。

做法:山斑鱼煎至两面黄备用。待水煲沸,放入各作料煲1~2小时,撇去浮沫,以盐、胡椒粉调味即成。

3、田鸡冬菇草菇蘑菇汤

功效:利水消肿、益气延年、消脂降压。

材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量。

做法:田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐、生抽调味即可。

4、素虾仁冬瓜盅

功效:补益五脏、分解脂肪、清肠降压。

材料:冬瓜盅1个,竹笙8克,白果120克,冬菇2朵,扁尖40克,白萝卜1个,素虾仁(豆制品)80克,鲜笋1支,味精、盐、麻油、上汤各适量。

做法:鲜笋、白萝卜去皮洗净,切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂,洗净切小丁块;扁尖发好洗净切小丁块。冬瓜两头切平,外皮雕花备用。白果、素虾仁洗净与上列材料一起,全部放进盅里,加调味料,上汤8碗,上笼蒸20分钟拿出,淋上麻油即可上桌。

5、黄豆酱黄鱼豆腐汤

功效:健脾开胃、清热润燥、减肥瘦身。

材料:黄鱼1条,豆腐2块,油炸粉、酒各1汤匙,花生油3匙,黄豆酱3茶匙,姜汁1茶匙,葱2根。

做法:将鱼剖开,除内脏,洗净;鱼背划几条裂缝,再放入盐、酒和姜汁液泡2小时,然后冲水,沥干。油炸粉加水调成糊,将鱼黏糊,用热油炸至金黄色。 黄豆酱加2碗水调匀放热油锅内,加入切成小块的豆腐和炸鱼;先用猛火煮开,小火焖2分钟,再加调味料,加葱花便可饮用。

6、无花果雪梨雪耳瘦肉汤

功效:清润消滞、降压通便、有利减肥。

材料:雪梨(去心,切块)1个,雪耳(浸透,撕开)几朵,无花果(切片)2粒,瘦肉160克,盐适量。

做法:将猪肉块出水过冷后,与雪梨、雪耳、无花果加开水煲1~2小时,以盐调味即可。

7、火腿莲子银耳鸡汤

功效:养血生津、益气耐饥、减肥轻身。

材料:鸡1只,火腿20克,淮山20克,莲子40克,银耳20克,蜜枣4枚,盐适量。

做法:莲子用清水浸1小时,去心;淮山、蜜枣洗净;银耳用清水浸1小时,撕成小洗净;鸡切去脚,洗净,放入开水中煮10分钟,取出洗净,如怕肥,将水面浮起之油脂撇去及把部分鸡皮撕去。莲子、银耳放入开水中煮5分钟,取起洗净。水适量放入煲内煲开,放入鸡、火腿、淮山、莲子、银耳、蜜枣煲开,慢火煲3小时,下盐调味即成。

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