据台湾媒体报道，李冰冰在新片《巨齿鲨》必须长时间泡在冰冷的海水中拍戏，就连杰森斯坦森也要佩服她的意志力：“看见她的努力，你会明白为什么她会在亚洲众多女明星中脱颖而出，即使体力透支，冷得发抖，她也从不喊苦。”

　　巨齿鲨出没大海的画面在纽西兰北部的豪拉基湾拍摄，当地天气阴晴不定，一天内可以经历好几种不同的天气型态，导演强拖特陶表示：“看似晴空万里、风平浪静的海面，转瞬间就乌云密布，下一秒狂风暴雨，温度骤降，甚至下雪。”

　　由于船身在浪涛中剧烈摇晃，拍摄的辛苦不言可喻，导演强拖特陶表示：“我们在海上见识到大自然的威力，这也让我们感觉自己更接近‘巨齿鲨’这种曾经称霸海洋的巨大远古生物。”

　　在冰冷的户外天候环境下，李冰冰开拍前两周决定接下这个角色，边学习潜水技术与鲨鱼的知识，片中饰演的苏茵必须潜入海中的鲨鱼笼里与巨齿鲨搏斗，剧烈的冲击与晃动，让她体力透支，氧气瓶也差点用完。

　　水中与巨齿鲨搏斗的那场戏，就连杰森斯坦森这种潜水好手在一旁也看得胆颤心惊：“很多潜水教练在一旁待命，但水底的意外总是在一瞬间发生，时时刻刻不能掉以轻心。冰冰亲自进行这项危险的拍摄工作，让我十分佩服。”

　　对于苏茵的角色，李冰冰坦言，喜欢她的侠女性格，“遇到任何困难都身先士卒，不是个等待救援的花瓶角色，所以当同伴被潜藏在马里亚纳海沟里的不明生物攻击时，她会第一时间伸出援手。面对巨齿鲨的攻击，她虽然害怕却也不逃避。”

　　李冰冰认为苏茵身为科学家发现活生生的巨齿鲨这种应该在200万年前就绝种的生物，却因牠对环境的冲击极大，而必须杀死牠，内心十分冲突，“这个角色能表现出足够的戏剧张力，而我自己想要在肾上腺素快速飙升的时候证明我做得到，即使全身冷得发抖，我还是很开心自己能够办得到。”

　　《巨齿鲨》描述一艘深海探测潜艇在前往地球最深的马里亚纳海沟探测时，遭到不明巨大海底生物攻击，破损的船体沉入海沟中，研究人员也受困其中，眼见救援的黄金时间已经迫在眉睫，海洋生物学家(赵文瑄 饰)紧急召募了深海救援专家乔纳斯泰勒(杰森斯坦森 饰)，搭著救生艇潜入海底，拯救落难的潜艇人员。乔纳斯从船身咬痕一眼就断定这是远古海洋绝迹生物：巨齿鲨的杰作，这头全长超过28公尺的海中怪兽，所到之处只有破坏与死亡。乔纳斯知道这艘探测船已经惊动了这头蛰伏以久的海中怪兽，这让乔纳斯人生中第二次感到如此强烈的恐惧;因为数年前他也曾经与这头怪兽交过手，勉强逃生，从此留下不可抹灭的阴影。但这次为了拯救这片海洋与在深海中的伙伴，他必须挺身而出，再一次面对生命中最大的恐惧…面对这头史上最巨大、最强悍的掠食动物。